10 dicas para a panqueca perfeita!

Talvez você já tenha tentado fazer panquecas sem muito sucesso... elas queimam, ficam finas demais, sem graça, grudam na frigideira e viram uma massaroca...

Com essas dicas, suas panquecas terão mais chances de serem fotografadas e postadas no insta 😆 

1. Use ingredientes a temperatura ambiente. Isso confere homogeneidade a massa e evita aquelas bolinhas que fazem vazar a cobertura.
2. Use frigideiras anti aderentes e mesmo assim, unte com bem pouquinho oleo de coco ou manteiga, isso facilita a virada.
3.  Antes de misturar os demais ingredientes, bata muito bem os ovos, isso ajuda a reduzir o cheiro e o sabor forte dele.

Bolo gordo versus bolo fit

Postei num grupo do face, que participo, que fiz um bolo de aniversário para o maridão e como ando contando os macronutrientes do que como, por curiosidade, coloquei a receita no aplicativo... acabei descobrindo que aquele singelo bolo continha 13 mil (TREZE MIL) calorias!!!!😲
SIM! mais de mil calorias por fatia!!!
Como eu não iria comer o bolo dele (as vezes é bom ser intolerante a algum alimento, te dá foco na dieta, 😌rs), fiz um bolo fit pra mim.
Me pediram a receita (do bolo gordo, claro!), então pensei em postar aqui pra vocês meus amores também e, porque não, as duas receitas!
Então vai lá:

Pão integral ou gato por lebre?

Descubra se você compra um verdadeiro Pão Integral, porque podem acreditar, muitos que se dizem integral não são realmente integral.

Imagem da internet

O primeiro ingrediente tem que ser "Farinha de Trigo Integral".  Há uma lei no Brasil, que obriga os fabricantes a colocar os ingredientes pela ordem de quantidade. O primeiro ingrediente da lista é o que proporcionalmente, tem em maior quantidade no produto.

Se o primeiro ingrediente for "farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico" não comprem pois não é integral, o melhor é que não contenha farinha refinada, pois assim aumenta a chance de você não ser enganada.

Abacate!

Oi gentemm!
Hoje vou dar umas dicas rápidas sobre abacates.
Primeiro, saiba diferenciar um abacate verde de um maduro:
Tire o cotoco do cabinho que está na fruta e observe a cor da carne.
Ela deve estar VERDE. Se estiver amarela, significa que ainda não está maduro (louco isso) e se estiver marrom, passou do ponto.