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O primeiro ingrediente tem que ser "Farinha de Trigo Integral". Há uma lei no Brasil, que obriga os fabricantes a colocar os ingredientes pela ordem de quantidade. O primeiro ingrediente da lista é o que proporcionalmente, tem em maior quantidade no produto.
Se o primeiro ingrediente for "farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico" não comprem pois não é integral, o melhor é que não contenha farinha refinada, pois assim aumenta a chance de você não ser enganada.