10 dicas para a panqueca perfeita!

Talvez você já tenha tentado fazer panquecas sem muito sucesso... elas queimam, ficam finas demais, sem graça, grudam na frigideira e viram uma massaroca...

Com essas dicas, suas panquecas terão mais chances de serem fotografadas e postadas no insta 😆 

1. Use ingredientes a temperatura ambiente. Isso confere homogeneidade a massa e evita aquelas bolinhas que fazem vazar a cobertura.
2. Use frigideiras anti aderentes e mesmo assim, unte com bem pouquinho oleo de coco ou manteiga, isso facilita a virada.
3.  Antes de misturar os demais ingredientes, bata muito bem os ovos, isso ajuda a reduzir o cheiro e o sabor forte dele.

Torta de frango

Não é só porque eu não como carne, que preciso obrigar a todos em casa a não comer, certo?

Fiz a receita que copiei (e dei uma adaptada) de uma amiga no face, para o maridão e ele amou.
Testei e fiz a receita vegetariana também, mas essa fica para outro dia...

Ingredientes:

110g de frango cozido e desfiado (cozinhei com cebola, cheiro verde, alho e sal)
70 ml de leite desnatado (ou substituto)
70g de cottage
1 ovo
15g de farinha de aveia (ou substituto)