Doritos fake

Já falei que tenho marido gordinho e guloso? Então ele adora uma senvergonhice ( inclusive alimentar hahah)
Andou comprando salgadinhos de meio quilo, aqueles pacotes familiares, sentado vendo televisão come meio pacote facil!
Daí pensei em fazer algo um pouco menos senvergonha para ele comer.
Sabe aquelas massas para fazer wrap? Usei das que vendem prontas, na proxima receita farei a minha massa, para provar.

Ingredientes:

1 pacote de massa para wrap integral (rapi10 ou outra marca que você encontrar)
azeite
sal e pimenta
temperos em pó que tiver e gostar ( usei alho, cebola, pimentão)

Modo de preparo:
Testei dos dois modos:
1 -Cortar primeiro e depois passar o azeite e temperos (assim é mais rápido)

ou

2- pincelar com o azeite cada "disco"  depois salpicar os temperos e cortar. (gostei mais assim, ficou mais uniforme o tempero)

Distribua em formas
Asse até dourar
Espere esfriar e guarde em um saco com ziper ou num pote bem fechado.

Biscoitos de maizena funcional

Oi Gentem
Estava aqui fazendo biscoitos de maizena, aqueles bem facinhos mas que levam leite condensado e muita manteiga, faço eles para o marido que é gordinho e guloso assumido... daí fiquei com vontade de comer uns biscoitos também.. só que prefiro comer saúde, então criei minha versão funcional.
Segue a receita:

Ingredientes

6 colheres de  maizena (amido de milho)
2 colheres de farelo de aveia (ou outra fibra a sua escolha)
2 colheres de mel
2 colheres de oleo de coco

Modo de preparo:

Misture os ingredientes até formar uma farofa
molde os biscoitos em forma de bolinhas (não enrole pois não conseguirá ao invés disso amasse como se fosse fazer uma bola de areia)
asse por mais ou menos 20 minutos (até ficarem douradas)

Não ficaram lindos, mas ficaram gostosos e o que importa? Comer saudável!

Pão de figideira

Ingredientes:

1 ovo

1 col sopa de farinha de banana ou farelo de aveia

1 col sopa  de iogurte desnatado OU 1 col sopa de água

1 col café de fermento em pó (de bolo)

1 pitadinha de  sal

Modo de preparo:

Junte todos os ingredientes e misture bem com um garfo ou mixer.
Asse numa frigideira antiaderente tampada por cerca de 2 minutos e vire, asse mais um ou dois minutos até dourar.
Recheie como preferir (doce ou salgado)

O meu fiz com farinha de banana :D

Croquetes de brocolis

Ingredientes:

Meio maço de brocolis

uma cenoura media

uma cebola media

um ovo

uma colher de farinha de aveia

meia xícara de queijo ralado

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Processe todos os vegetais até obter uma "farinha"

Junte o queijo, o ovo e a aveia, tempere.

Molde os croquetes e asse até ficar dourado

Nutella fit

O principal ingrediente de estes cremes na versão industrial é o açúcar e óleo vegetal. No caso de Nutella só tem 13% de avelãs e 7,4% de cacau.

Ingredientes:
200 gramas de avelã torradas
2 colheres de cacau 100% sem açúcar
stévia a gosto

Modo de Preparo:
Em liquidificador ou processador coloque as avelãs e triture até virar um creme. Adicione o cacau em pó e a stevia e bata até misturar bem tudo e pronto!

Pizza light

Ingredientes para a massa:

1/2 couve flor crua
1 ovo
50g de queijo ralado
1 colher de sobremesa de orégano
Sal e pimenta a gosto

Preparo:

Processe a couve-flor até ficar parecido com uma farinha.
Coloque essa farinha em um pano de prato limpo e aperte bem para retirar o liquido.
Acrescente o ovo, o queijo, o orégano, o sal e a pimenta.
Misture bem até ficar uma massa homogênea.
Coloque a mistura em um refratário untado ou antiaderente
Leve ao forno (180 graus) por 20 a 30 minutos, ou até ficar uma casquinha dura por cima.
Retire do forno e coloque o recheio a gosto (não vale colocar recheios gordos heim?)
Leve ao forno novamente até derreter o queijo.

Frozen de manga

Ingredientes:

Uma manga grande cortada em cubinho e congelada por 3 horas
½ limão
200g de iogurte natural


MODO DE PREPARO:


Em um processador ou liquidificador coloque todos os ingredientes e bata até essa mistura ficar bem homogênea.

Panqueca de banana

Ingredientes:

3 colheres de sopa de farinha de aveia
1 ovo
1 banana bem madura
1 colher de chá de fermento químico
1 colher de sopa de nozes moídas (opcional)

Modo de preparo:
Amassar com um garfo a banana
Misturar todos os ingredientes
Distribua 1/3 da massa em uma frigideira antiaderente, pré aquecida.

Sirva ainda quente com frutas, geléia ou outra calda de sua preferencia.

Frittata de abobrinha

Ingredientes:

2 xícaras de abobrinha ralada
2 ovos
1/2 xícara de chá de farinha de farinha de aveia
1 colher de sopa de fermento de bolo
Meia cebola
Um punhado de salsinha
Sal e pimenta do reino à gosto

Modo de preparo:

Misture a abobrinha com os demais ingredientes em uma tigela.
Pré aqueça a frigideira antiaderente em fogo médio.
Despeje a massa sobre a frigideira, formando um disco de cerca de 1 centímetro de espessura.
Deixe dourar por 3  minutos de cada lado.
Repita o processo com o restante da massa.

Emagrecendo com chá!

Não é milagre, mas que realmente ajuda a dar um up no metabolismo, isso é verdade!
Segue a receitinha de alguns deles:

Biscoito salgado de gergelim

Gente, gergelim é tudo de bom, cheio de gorduras boas, cálcio e vitaminas.
Segue a receitinha delicia para comer no lanche:

Ingredientes:
2 xícaras de farinha de aveia sem glúten
1 xícara de gergelim torrado
1 xícara de água
2 colheres de óleo de coco
meia colher de sal

Modo de preparo:
Pré aqueça o forno
Misture os ingredientes secos e depois os liquidos
Amasse até ter uma massa homogênea (que desgrude das mãos)
Se precisar acrescente um pouco mais de água ou de farinha.
Abra com o rolo o mais fininho que conseguir
Corte no formato desejado
Asse até ficar levemente dourado. ( + ou - 20 minutos em 300 graus)

Molho branco saudável

Oieee

Vou ensinar pra vocês agora uma receitinha basica, digo basica porque vai virar a base de muitas receitinhas.

Dessa receita vc pode adicionar Palmito, cogumelos, brocolis... 

Ingredientes
0,5 litros leite desnatado (para versão veggan pode trocar por bebidas vegetais)
2 colheres (sopa) farinha aveia
1  cebola picada
1 colher (sobremesa) óleo de coco ou manteiga
1 pitada Sal
à gosto pimenta do reino
à gosto noz moscada

Modo de preparo

Refogue a cebola até ficar transparente.
Separe meia xícara de leite e misture com a farinha de aveia até formar um creme liso.
Adicione o restante do leite na panela com a cebola, deixe levantar fervura e baixe o fogo.
Deixe engrossar até o ponto desejado.
Tempere com o sal, a noz moscada e pimenta do reino.

Como congelar banana

Oi meninas!

Sabe as bananas que já estão ficando pretas, não joga fora não!

Elas servem para várias receitas!

Descasque, retire as partes estragadas, corte em rodelas e congele!

Receita de sorvete aqui

Sorvete saudável

Já pensou tomar um sorvete gostoso e saudável sem sair da dieta?

Aquela banana que está muito madura é a base desse doce, não precisa nem adoçar. Se quiser pode trocar o leite e o cacau por whey.

Prometo! você  vai se apaixonar!

Dica de como congelar banana aqui.

Sorvete saudável de banana com chocolate

Ingredientes:
Uma banana bem madura congelada - Veja aqui como congelar
Uma colherada de leite em pó (pode ser desnatado ou regular ou vegetal para receita sem lactose)
Uma colherada de cacau (uso 100% cacau)

Modo de preparo:
No liquidificador ou processador, bata até virar sorvete.