Cookie proteico

Biscoito ou bolacha? Ok, chamemos de cookie que fica parecendo mais chique!

Ingredientes:

2 ovos
1 clara
1 colher de sopa de óleo de coco (ou manteiga)
2 colheres de sopa de farelo de aveia ( ou farinha de aveia ou outra da sua preferência)
1 scoop de proteina sem sabor*. (Ou 3 colheres de leite em pó - ficará menos proteico)
2 colheres de sopa de cacau

2 pacotinhos de stévia em pó ( ou adoçante/açucar a gosto)
5 metades de nozes trituradas ( ou outra castanha/amendoim)


Modo de fazer:
Aqueça o forno a 140 graus.(temperatura baixa).
Unte forminhas de cupcakes ou uma assadeira comum. (ou use antiaderente)
Misture todos os ingredientes
Coloque nas forminhas pequenas sendo que a massa fique com no máximo 1 cm de altura.
Se for usar a assadeira tradicional, coloque colheradas longe uma das outras.
Asse por cerca de por 20 minutos

Fatos Nutricionais por porção (1 biscoito)
Rende: 15 porções

Calorias: 35 kcal
Carboidratos: 1 g
Proteínas: 3 g
Gorduras: 2 g
Fibras: 0,2 g

Lembrando que esse é um cálculo estimado, já que se usa medidas caseiras na receita,
Para um cálculo mais apurado, pese todos os ingredientes. 😉

* Prefira os wheys sem sabor pois não contém corantes e adoçantes artificiais.

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