1 ovo ( ou ovo vegano)
1 colher de sopa de manteiga de amendoím
1 pacotinho de stévia (ou substituto)
2 colheres de sopa de farinha de amendoím ( ou de amendoas ou de coco)
1 colher de sopa de farinha de aveia
1 colher de sobremesa de fermento em pó
Modo de preparo:
Bata bem o ovo com um garfo numa caneca grande (300ml)
Misture os demais ingredientes.
Asse no microondas por 1 a 2 minutos (depende da marca do eletrodoméstico)
Ou
Asse no forno convencional por 10/12 minutos a 180 graus ( ou até que espetando um palito, saia limpo)
Minha cobertura é creme de queijo, com stévia e um poquinho de amendoím pra decorar.
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