1 abacate grande
Suco de 1 limão médio
Meia xícara de manteiga de coco gelada
2 pacotinhos de stévia (ou substituto)
Modo de preparo:
Coloque a polpa do abacate em um processador de alimentos, juntamente com o suco de limão e misture até ficar bem homogênio
Bata numa batedeira a manteiga de coco com o adoçante até que se pareça a um chantilly. Adicione o creme de abacate e misture até incorporar.
Coloque-o no freezer por pelo menos 4 horas.
Na hora de servir deixe descansar em temperatura ambiente por um minuto ou dois.
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