Hoje a dica é uma deliciosa salada de grão de bico, que não deve em nada para uma refeição completa!
Ingredientes:
1 pepino
3 tomates maduros
1 pimentão vermelho grande
1 cebola roxa pequena
2 xícaras de grão de bico cozido e escorrido
Para o molho:
3 colheres de sopa de vinagre de maça
3 colheres de sopa de azeite
2 colheres de chá orégano desidratado
1/4 colher de chá de sal
Modo de preparo:
Faça o molho: em uma tigela pequena, misture todos os ingredientes.
Pique o pepino, cebola, pimentão e tomate
Coloque os vegetais e grãos-de-bico em uma tigela grande.
Adicione o molho e misture.
Pode comer imediatamente ou leve à geladeira por pelo menos uma hora para permitir que os sabores se combinam.
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